Учёные доказали, что употребление кофеина в период недосыпа уменьшает количество серого вещества — то есть чашка утреннего кофе, чтобы взбодриться, буквально делает человека глупее. Кофеин может усугублять недостаток сна и вносить изменения в структуру мозга. Недосып без дальнейшего употребления кофе показал обратный эффект — у испытуемых увеличилось количество серого вещества и улучшились когнитивные функции. Кофеин не просто подавляет или нормализует изменения серого вещества, но и воздействует на серое вещество в негативном ключе.
Источник Пул 3
Источник Пул 3